Mousse de fromage blanc au Miel & Framboise bio et spéculos

Préparation

1. Mixer le sucre glace, le jus de citron et le miel & Framboise bio Famille Mary.
2. Dans un saladier, monter la crème liquide en chantilly avec quelques gouttes de la préparation mixée sucre glace/jus de citron/miel.
3. Mélanger délicatement la chantilly avec le fromage blanc.
4. Dans un bol, écraser les spéculos pour obtenir de la poudre (vous pouvez laisser quelques morceaux si vous le souhaitez).
5. Dans des verrines, placer des spéculos écrasés dans le fond, ajouter le mélanger chantilly/fromage blanc par dessus, puis déposer quelques framboises fraiches sur le dessus. 
6. Répeter l'opération pour les autres verrines.
7. Réserver au frais pendant 2 à 3 heures et déguster bien frais !

Bonne dégustation !

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