Cheesecake vanille, framboise, pistache et miel
30 minutes
35 minutes
Moyen
Moyen budget
The Ingredients
Pour le sablé pistache :
15g de farine
10g de poudre de pistache
10g de pistache concassées
1 càs de boisson végétale amande sans sucres ajoutés
Pour le cheesecake :
100g de fromage blanc
1 oeuf
10g de sucrant (agave, coco ...)
12g de fleur de maïs (ou Maïzena)
Pour le Topping :
65g de framboises fraîche grossièrement écrasées
10g de miel & framboise
Pistaches concassées
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Preparation :
Pour le sablé :
Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez tous les ingrédients ensemble.
Malaxez avec vos mains afin d'obtenir une pâte.
Ecrasez la avec vos doigts dans le font d'un moule individuel à charnière ou d'un emporte pièce.
Pour la crème cheesecake :
Dans un saladier, fouettez tous les ingrédients ensemble.
Versez la préparation dans le moule.
Écrasez grossièrement les framboises avec le miel et les ajouter sur le dessus avec quelques pistaches concassées.
Enfournez pendant 35 minutes.
Après cuisson, laissez refroidir puis le réserver au frais au moins 2h avant de déguster.
Recette réalisée par mathilde_nutrition_bien_etre
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