Crumble de pommes aux épices

20 minutes
35 minutes
Facile
Petit budget

The Ingredients

  • 2 cuillères à soupe de miel d’oranger Famille Mary
  • 100g de farine
  • 75g de beurre froid
  • 50g d’amandes en poudre
  • 50g de sucre
  • 6 petits suisses 10% de matière grasse
  • 3 pommes pink lady de préférence
  • 2 cuillères à soupe de mélange d'épices à pain d'épices
Preparation :
  • Dans un saladier, mélanger la farine et la poudre d’amandes. 
  • Couper le beurre en cubes, ajouter le sucre et le mélange pour pain d’épices . Malaxer du bout des doigts. 
  • Déposer la préparation sur une feuille de cuisson et cuire 20-25min à 180°C (th.6). Une fois doré, laisser refroidir le crumble sur la plaque.
  • Laver et couper les pommes en petits dés. Les verser dans un saladier, ajouter le miel d’oranger puis mélanger.
  • Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et faire revenir le mélange miel-pommes 15 minutes à feu doux.
  • Dans un bol, fouetter les petits suisses.
  • Répartir les pommes dans des verrines, rajouter une couche de petits suisses par dessus et terminer par le crumble aux épices.