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Eplucher la gousse d'ail et la couper grossièrement
Dans un mixeur, ajouter tous les ingrédients : les pois chiches cuits, la moitié du jus des pois chiches, les morceaux d'ail, le tahin, le miel, les épices et un filet d'huile d'olive. Mixer le tout.
Servez le mélange dans un bol et parsemez-le de graines de sésame pour la décoration. Ajoutez ensuite un filet d'huile d'olive.
Dégustez-le avec des gressins, du pain pita ou des petits batonnets de légumes frais !
