NONNETTES DE REIMS AU MIEL BIO DES FLEURS DE LA MARNE

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger la farine, la levure, les épices, le bicarbonate de soude et le sucre dans un saladier.
3. Dans une casserole, mettre le lait, le miel et le beurre et faire fondre à feu doux, tout en mélangeant. Incorporer l’œuf et fouetter. Ajouter le contenu de la casserole au saladier et mélanger énergiquement.
4. Répartir la pâte dans des moules à muffins (ne pas en mettre trop, ça gonfle).
5. Mettre 2 cuillères à café de confiture sur le dessus de chaque nonnette et enfoncer doucement, juste pour recouvrir légèrement la confiture de pâte.
6. Cuire 25 minutes.

Recette réalisée par Kiss My Chef