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Tartelette tatin tomates cerises, burrata et miel

15 minutes
25 minutes
Facile
Moyen budget

The Ingredients

Pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 400g de tomates cerises
  • 1 burrata
  • 8 tranches de jambon cru
  • Sel, poivre
  • Basilic
  • 2 cuillères à soupe de Miel d’acacia de Bourgogne
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Know more
Preparation :
  1. Préchauffez votre four à 210 degrés
  2. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, créez 4 cercles de Miel d’acacia de Bourgogne
  3. Ensuite, disposez sur ces cercles les tomates cerises coupées en deux et le jambon cru.
  4. Coupez la pâte brisée à 4 puis recouvrez en les tomates.
  5. Placez-les au four pendant 25 min en surveillant régulièrement la cuisson.
  6. A l’aide d’une spatule, retournez les tartelettes puis salez et poivrez à votre convenance.
  7. Pour finir, ajouter des morceaux de burrata et quelques feuilles de basilic. Vous n’avez plus qu’à déguster !

A associer avec une salade de mache assaisonnée d'une vinaigrette huile d'olive, aceto de balsamico et miel !